菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡胸肉

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  2.鸡胸肉洗净切长条状调入切好的姜、蒜、葱、盐、料酒、醋、白糖和生抽腌制1小时

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  3.碗里放适量淀粉，打入鸡蛋加少许清水均匀搅拌成糊状

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  4.将腌制好的鸡肉去除腌料放入鸡蛋糊沾上蛋糊

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  5.已沾上蛋糊的鸡肉再放入面包糠里均匀裹上一层薄薄的面包糠

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  6.将裹好面包糠的鸡肉放置干净盘中

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  7.油锅开小火放入适量油侍油温6、7成热时再依次放入裹好面包糠的鸡肉炸至金黄色即可捞出

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  8.炸好的无骨鸡柳

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